Marmurkowy deser borówkowy

Marmurkowy deser borówkowy 

Zimny deser na sierpniowe upały. 

Składniki:

- 1 i 1/2 szklanki borówek 

- 1 i 3/4 szklanki mleka

- galaretka jagodowa

- 1 łyżeczka żelatyny

-2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

1 szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, wrzucamy pół szklanki borówek i miksujemy blenderem. To borówki nadają specyficznej marmurkowej konsystencji, nie nadają jednak koloru, ponieważ ich wnętrze jest przeźroczyste a nawet można powiedzieć lekko zielone. Do tak powstałej masy dodajemy niebieską galaretkę jagodową. Ja miałam taką na 300 ml więc jeśli kupicie na 500 ml nie wsypujcie całej. Po kilku godzinach, po wystygnięciu wlewamy do szklaneczek/pucharków. 

3/4 szklanki mleka gotujemy z łyżeczką cukru oraz żelatyną, aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. W czasie studzenia mieszamy kilkukrotnie. Gdy niebieska warstwa całkowicie stężała przelewamy tężejącą już zimną warstwę białą. Na koniec gdy wszystko już jest stężałe możemy udekorować pozostałymi borówkami.

Smacznego :)

Deser borówkowo-morelowy

Deser borówkowo-morelowy

Coś słodkiego i zdrowego na dobry początek dnia. 

Składniki:

- 7 łyżek otrębów owsianych

- jogurt naturalny 150 g (u mnie truskawkowy)

- 2 dojrzałe morele

- garść borówke

- pół łyżeczki miodu (jeśli użyjemy jogurtu naturalnego)

Przygotowanie

Dwie łyżeczki otrębów sypiemy na dno pucharka, przykrywamy to warstwą pokrojonej w kostkę moreli. Zalewamy 1/3 jogurtu, następnie z pozostałych 5 łyżek otrębów robimy kolejną warstwę. Na otręby kładziemy warstwę moreli oraz 2/3 pozostałego jogurtu. Na wierzchu układamy borówki, które można polać miodem. Miodu używamy tylko przy jogurcie naturalnym, gdyż w przypadku użycia jogurtu owocowych robi się naprawdę za słodko. :) 

Smacznego :)